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湖北正牛食物

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湖北正牛食品有限公司
  • 运营形式:消费加工
  • 地点:荆州市沙市农场窑湾渔农路
  • 主营:肉制品,鱼糜成品,水产品,蔬菜制品,速冻食物
业务热线:400-697-7189
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  • 联系方式
    • 产物品牌:湖北正牛食物
    • 供货总量:不限
    • 价钱阐明:议定
    • 包装阐明:不限
    • 物流阐明:货运及物流
    • 交货阐明:按定单
    • 有效期至:临时有用
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       五香牛肉干是一道菜品,建造质料重要有牛肉、中药材、香料等,接纳奇特工艺精工建造,味道鲜美,风味奇特,营养雄厚,荆专卖,南北皆宜。


    操纵要点

    1、选用陈肥壮牛前、后腿肉为佳,剔除脂肪和筋腱等,洗净、沥干,切成0.2-0.3千克巨细的肉块。

    2、预煮:将肉块放入铁锅中,浑水煮开,撇去浮沫,煮约20分钟,捞

    五香牛肉干

    五香牛肉干(17张)

    起冷却,原汤待用。-880789.com

    3、切块:按差别规格切成条、块、丁等,要求巨细同等,厚薄匀称。

    4、卤煮:将种种预调制的辅料放入原汤中熬煮,荆正牛食物,到汤汁浓度增添后,放入切好的肉坯,荆正牛品牌,先用大火煮制后用中火焖煮,最初用文火支汁,工夫是1-2小时,待卤汁根基支干,便可起锅。

    5、脱水:最为好是正在透风处天然风干(不克不及太阳爆晒),口感很好。出有条件的也可烘干,烘烤50℃-55℃约9小时,烘烤时要翻筛2-3次,天津荆正牛,烤到肉坯质地发硬变干时便可。

    6、调香:肉干外面洒上一层盐、糖、味精、五香粉、辣椒粉等辅料。






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       正牛麻辣牛肉,精选新颖牛肉,再搭配多种自然香料,上等调料,劣等辅料,用传统荆楚麻辣风味逐步的细细的腌制调配,经心的耐烦的烹调建造。慢工出粗活,更能出绝活,用了那等精神那等功力才烹制出来的牛肉干,固然好吃啦! 牛肉味道很浓,有点麻,又有点辣,充足劲道,是正宗的荆楚口胃~~~重点推荐!




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    亲睦同伙在一起

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    麻的恬逸,辣的过瘾

    牛肉的陈和辣椒的辣完善融会让您意犹未尽


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